Nachrichten

Das Thema Nachhaltigkeit und Verringerung der Kohlenstoffintensität hat an Bedeutung gewonnen, gerade als viele von uns gezwungen waren, sich wegen einer Pandemie abzuschotten und weniger zu reisen.  

Dies wird nun zunehmend in unser Leben integriert, und die Unternehmen verpflichten sich, ihren Teil zur Verringerung der Umweltauswirkungen beizutragen. Viele größere Unternehmen haben mit dem Versprechen eines Reduktionsziels begonnen.  

Nach Angaben der ‘Sustainable Hospitality Alliance’ ist der Hotelsektor für etwa 1 % der weltweiten Kohlenstoffemissionen verantwortlich. Um Schritt zu halten, muss die Hotelbranche ihre Treibhausgasemissionen pro Zimmer und Jahr bis 2030 um 66 % und bis 2050 um 90 % gegenüber dem Stand von 2010 senken.  

Doch die Messung der Kohlendioxidemissionen und deren tatsächliche Verringerung in den vielen Bereichen eines Unternehmens ist nach wie vor eine Herausforderung. Und die Verbraucher werden sich vor „Greenwashing“ hüten, wenn Unternehmen in ihrem Marketing Umweltaussagen verwenden, die kaum auf realen Fakten beruhen. Viele Hotels schließen sich einem Akkreditierungssystem an, um eine unparteiische Überprüfung ihrer nachhaltigen Leistungen zu erhalten, wie z. B. dem Green Key Eco-Rating Program, einem abgestuften Bewertungssystem, das Hotels und Beherbergungseinrichtungen für ihr Engagement zur Verbesserung der Umwelt- und Steuerleistung auszeichnet.  

Wir bei Trinity sind bestrebt, unsere Kunden im Gastgewerbe auf ihrem Weg zur Senkung der CO2-Emissionen zu unterstützen. Unser Einkaufsteam arbeitet eng mit allen unseren Lieferanten zusammen, um eine starke, nachhaltige Lieferkette aufzubauen. Es ist wichtig, dass wir mit Lieferanten zusammenarbeiten, die in der Lage sind, den Trinity-Einkauf und unsere Kunden bei der Erfüllung ihrer Ziele und Verpflichtungen im Bereich der nachhaltigen Beschaffung zu unterstützen.  

Wir identifizieren die kritischen Rohstoffe, die den größten Einfluss auf unseren Planeten haben, und suchen nach alternativen, nachhaltigen Lösungen, die uns helfen, unseren CO2-Fußabdruck zu reduzieren.  

Schwerpunktbereiche: 

• Plastikverbrauch – insbesondere Einwegplastik 
• Energieverbrauch  
• Wasserverbrauch  
• Papierverbrauch – um die Abholzung von Wäldern zu stoppen  
• Verwendung von Chemikalien (z. B. umweltfreundliche Reinigungs-/Waschmittel) 
• Lebensmittel/Landwirtschaft – Fokus auf lokale Beschaffung und Förderung pflanzlicher Alternativen   
• Abfallreduzierung und -management  

Wie Sie weniger Papier verbrauchen und die Umwelt schonen können:

Wir haben uns mit führenden Anbietern zusammengetan, die Produkte und Lösungen anbieten, die Ihnen helfen werden: 

1. Reduzieren Sie den Papierverbrauch: Es gibt viele Produktinnovationen, die darauf abzielen, das Verhalten von Mitarbeitern und Kunden passiv durch die Produktnutzung zu ändern, wodurch der Papierverbrauch um 25 % oder mehr gesenkt werden kann.

2. Beschaffen Sie nachhaltigere Papierprodukte: Papierprodukte mit einem höheren Anteil an recyceltem Material haben eine geringere Umweltbelastung. Achten Sie bei der Auswahl Ihrer Papierprodukte auf die folgenden Logos: #
   • FSC®-Zertifizierung. FSC (Forest Stewardship Council) ist eine unabhängige Zertifizierung für Holz und Holzfasermaterialien wie Zellstoff, die aus verantwortungsvollen Quellen stammen.
   • EU-Umweltzeichen. Das Umweltzeichen der Europäischen Union, das für Produkte und Dienstleistungen vergeben wird, die während ihres gesamten Lebenszyklus hohe Umweltstandards erfüllen. 

Es spielt keine Rolle, wo Sie an-fangen – wichtig ist, dass Sie den ersten Schritt tun. Und wir sind hier, um Ihnen dabei zu helfen. Wir werden Sie regelmäßig über Produkte und Dienstleistungen auf dem Laufenden halten, die Ihnen bei der Reduzierung des Kohlenstoffausstoßes helfen können, und Ihnen bewährte Ver-fahren vorstellen.Wenn Sie Unterstützung auf Ihrem Weg zur Nachhaltigkeit benötigen, kontaktieren Sie uns bitte unter news@trinitypurchasing.com.